bacardi mojito

Grado di difficoltà : medio
Bicchiere : Tumbler medio (suddividetelo in 10 parti)

Ingredienti :

4/10 di rum bianco (no la cachasa che è rum brasiliano);
foglie di Erba Buena (cubana) o menta piperita;
2 cucchiaini di zucchero bianco (o zucchero di canna);
Acqua frizzante poco gassata (a Cuba è particolare) o Acqua minerale;
1 Lime

Preparazione :
Tagliate il lime a tocchetti e pestatelo con lo zucchero nel bicchiere, mettete le foglie di erba o menta spezzettandole e aggiungete del ghiaccio a cubi o tritato. Riempite il bicchiere di acqua minerale fino a lasciare tre dita dall’orlo del recipiente e completare con rum. Miscelate con movimenti da sotto verso sopra.
Adornate con un rametto di erba buena o menta e servite.